Un nuevo concepto de restaurante gastronómico con cocina en vivo que fusiona lo mejor de la pasta italiana y nuestros platos menorquines. La cocina del Oliva cuenta diariamente con más de diez platos contando con antipasti, pastas y pizzas, carnes y pescados como platos principales con un servicio en mesa de su segunda elección. Por la noche, la luz se hace tenue y se crea una atmósfera fresca, moderna e íntima ideal para disfrutar de un momento de pareja. (8:00-11:00 / 19:00-22:30)

Restaurante buffet con "green corner" de ensaladas y show cooking diario de carnes y pescados hechos al momento. Una propuesta sana y ligera en un ambiente cálido y confortable con un toque más clásico. Ideal para comer algo fresco en su buffet de verano al medio día. (8:00-10:30 / 13:30-15:00 / 19:00-22:00)

Tumbado en una hamaca y disfrutando de la tranquilidad y el sol, este Snack Bar ofrece la mejor variedad de platos para quitar el hambre. Desde ensaladas frescas a una buena hamburguesa. Sus batidos de frutas son apreciados por nuestros huéspedes. Este espacio cambia alguna noche: desaparecen las hamacas, aparecen las antorchas y se organiza una Casual BBQ alrededor de la piscina. (10:00 a 19:00).

Blue Café

Un espacio que abre sus puertas con los primeros rayos de sol para servir los mejores cafés Lavazza de Menorca o un desayuno continental sosegado en su terraza viendo el mar. Un espacio donde encontrar un rincón de lectura, un set para charlar con amigos o un chill out para disfrutar de la mejor música y donde poder tomar el aperitivo o un snack. Blue café se transforma de noche para dar paso a las velas, la música en vivo o cualquiera de los múltiples eventos programados relacionados con el arte y la música. ¿Quieres saborear los mejores gintonics o mojitos mientras un DJ le pone banda sonora a la puesta de sol? (9:30-01:00)